幾個世紀以來，發酵大豆一直被用於傳統的亞洲醫學，因為它具有眾多的健康益處。 近年來，護膚行業也注意到發酵大豆對皮膚健康的潛在好處。 以下是發酵大豆護膚的一些好處：
富含抗氧化劑：
發酵大豆富含異黃酮等抗氧化劑，有助於保護皮膚免受自由基和環境壓力因素的侵害，這些因素會導致過早衰老。
促進膠原蛋白生成：
發酵大豆含有有助於刺激膠原蛋白生成的肽，可以改善皮膚彈性並減少細紋和皺紋的出現。
天然保濕霜：
發酵大豆含有天然保濕因子，可以幫助滋潤皮膚並改善其質地和膚色。
提亮膚色：
發酵大豆含有的酶可以幫助提亮膚色，減少黑斑和膚色不均的出現。
舒緩炎症：發酵大豆具有抗炎特性，可以幫助鎮定受刺激和發炎的皮膚，使其成為敏感或易長粉刺皮膚的理想成分。
納豆是日本常見的傳統發酵大豆產品，由大豆通過Bacillus subtilis natto（枯草桿菌亞種之一）發酵而成，納豆中的益生菌，已經被證實可對抗超級細菌感染。Juvenu 的產品都含有 Sanarever®，這是一種由 16 種腸道益生菌發酵物質混合而成的專利成分。 Sanarever® 在傷口醫療臨床顯示出改善血管形成和上皮形成的能力，還可以增加膠原蛋白水平和毛細血管。
發酵過程中產生的代謝物可能因所使用的益生菌菌株而異。 因此，在發酵過程中使用不同的菌株可能會產生顯著差異。
總的來說，發酵大豆可以成為護膚產品中的一種有益成分，特別是對於那些希望改善衰老、提亮膚色、加強保濕與改善皮膚質地的人來說。
1. Clinical trial shows probiotic could prevent dangerous superbug infection
2. The Comparative Evaluation of Fermented and Non-fermented Soybean Extract on Antioxidation and Whitening->https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834387/